Avocado, il frutto che protegge il cuore e contrasta la colite

In insalata, sotto forma di guacamole, spalmato sul pane o negli smoothie, l'avocado è uno degli ingredienti più versatili in cucina, capace di conferire cremosità e colore ad ogni preparazione. Ed è anche molto sano, cosa che aumenta il suo fascino. Oggi parliamo di tre recentissime ricerche scientifiche, tutte pubblicate nell'ultimo anno e che aggiungono importanti informazioni sulle proprietà salutari dell'avocado. Ma vediamo di approfondire i risultati di questi studi.

Avocado contro l'ipertensione

La prima ricerca è stata pubblicata sulla rivista The British Journal of Nutrition ad opera di un team messicano ^[1]. Gli scienziati si sono occupati di analizzare l'azione dell'avocado sul sistema cardiovascolare. In particolare, sono state reclutate 67383 persone, tutte donne sopra i 25 anni e in salute. Le volontarie sono state seguite per 2 anni, durante i quali erano chiamate a tenere traccia delle loro abitudini alimentari relative al consumo di avocado e del loro stato di salute.

Ebbene, quello che è emerso è che coloro che consumavano almeno due avocado e mezzo a settimana avevano anche un rischio ridotto del 17% di sviluppare ipertensione. Le proprietà cardioprotettive dell'avocado si riconducono alle sostanze in esso contenute, quali potassio, magnesio, acidi grassi insaturi e fibre.

Avocado, colesterolo e trigliceridi

Anche il secondo studio si è occupato di investigare gli effetti del consumo di avocado sul cuore. La ricerca è consultabile online ed è apparsa sulla rivista Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics grazie al lavoro di un team australiano ^[2]. Gli scienziati hanno analizzato e confrontato i risultati di studi precedenti e quello che è emerso è che il consumo di avocado ha ridotto i trigliceridi in tutte le persone testate.

Invece, per quanto riguarda il colesterolo cattivo LDL, l'avocado ha ridotto i suoi livelli solo in persone con ipercolesterolemia, mentre non li ha influenzati in persone con livelli di colesterolo normali. Infine, il consumo di avocado non ha provocato nessun aumento di peso.

Avocado e infiammazioni intestinali

Il terzo studio è stato pubblicato sulla rivista Inflammopharmacology grazie al lavoro di un team brasiliano ^[3]. In questo caso gli scienziati hanno investigato l'azione dell'avocado sulle infiammazioni intestinali. Lo studio si è svolto in laboratorio su una popolazione di ratti con infiammazione intestinale. Quello che è emerso, dopo un mese di assunzione di polpa di avocado, è che questa è stata in grado di ridurre l'infiammazione e le lesioni intestinali, oltre che aumentare le difese del colon e gli antiossidanti.

Conclusioni

L'avocado è delizioso, conferisce un tocco cremoso a ogni preparazione ed è un concentrato di proprietà salutari. Da studi precedenti sappiamo che l'avocado è antitumorale, aiuta a ridurre il girovita, migliora la funzionalità cognitiva, protegge la vista, dal momento che stimola l'assorbimento dei carotenoidi luteina e zeaxantina, aumenta l'elasticità della pelle e contrasta le rughe. Da oggi sappiamo che l'avocado è protettivo per il cuore, contribuendo a ridurre i trigliceridi, la pressione sanguigna e il colesterolo cattivo, anche in persone con ipercolesterolemia.

In più, l'avocado lenisce, contrasta e previene le infiammazioni intestinali, come la colite. Insomma, non facciamoci mancare l'avocado e includiamolo in una dieta sana e varia.

Fonti