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Curcuma, la spezia di lunga vita che tiene lontane le malattie
La curcuma aumenta la longevità e contrasta le malattie legate all'età. Vediamo i benefici della curcuma, come si assume e le avvertenze sulla base di una recentissima ricerca
La curcuma e il suo principio attivo curcumina sono l'aiuto in più per garantirci longevità e salute.
Infatti, una recentissima ricerca ha raccolto e confrontato i dati di ben 15 studi precedenti sugli effetti della curcuma sulla salute. Quello che emerge è che questa spezia è in effetti una preziosa alleata per contrastare le malattie legate all'invecchiamento.
Lo studio è consultabile online ed è stato pubblicato sulla rivista Nutrients da un team brasiliano [1].
1 Benefici per la salute
Quella che noi chiamiamo curcuma è la spezia ottenuta dal rizoma della pianta Curcuma longa.
La curcuma può essere usata come spezia, sotto forma di una polvere fina e aranciata, o come integratore.
Le proprietà della curcuma sono le seguenti:
- Contrasta le infiammazioni e i danni dei radicali liberi
- È antitumorale
- È antidiabetica, anti ipertensiva e utile a contrastare l'obesità
- Protegge il cervello e contrasta le neurodegenerazioni, riducendo l'infiammazione a livello del cervello, sostenendo il flusso sanguigno e la plasticità delle sinapsi. È stato osservato, al momento solo sugli animai, che l'assunzione di curcumina ha ridotto la perdita di neuroni nell'ippocampo, la prima parte del cervello colpita dall'Alzheimer
- Supporta la salute dei muscoli, contrastando la sarcopenia, accelerando i processi di rigenerazione dei muscoli e riducendo il danno muscolare in seguito ad attività fisica, abbassando così il rischio di cadute e infortuni
- La curcuma è antidepressiva
2 Come assumerla
Il problema principale della curcuma è che, pur essendo benefica, se assunta in purezza può non apportare le proprietà sperate. Infatti, il suo principio attivo curcumina difficilmente supera la barriera dello stomaco.
Diversi studi hanno permesso di comprendere che è possibile aumentare l'assorbimento della curcumina, ecco come:
- Se sotto forma di integratore l'uso di curcumina liposomiale o di curcumina in nanoemulsione risulta di aiuto
- Se assunta come spezia la curcuma andrebbe abbinata ad un grasso, come olio evo o olio di lino, e al pepe nero, che aumentano la disponibilità della curcumina. Anche l'abbinamento dato da curcuma e latte, vaccino o di soia, ancora meglio se scaldato come nel caso del golden milk, aiuta la curcumina a superare la barriera dello stomaco
3 Avvertenze e controindicazioni
La curcuma si considera generalmente sicura se assunta con moderazione, nella dose di 1-2 cucchiaini al giorno. Solo in alcune persone predisposte l'assunzione di curcuma può causare qualche leggero problema gastrointestinale.
Gli integratori apportano una quantità superiore di curcumina e in questo caso è importante attenersi alle indicazioni riportare sulla confezione per evitare un sovradosaggio.
Se stai assumendo farmaci, parlane con il tuo medico in quanto la curcuma, soprattutto se sotto forma di integratore, può interagire con alcune medicine, come anti ipertensivi, antidiabetici, anticoagulanti, ma anche antidepressivi.
Infine, presta attenzione al prodotto che acquisti. La curcuma dovrebbe essere pura mentre a volte può essere mescolata a coloranti o additivi.
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