Due kiwi al giorno per migliorare l’umore e aumentare l’energia

I ricercatori dell’Università di Ottago, in Nuova Zelanda, hanno osservato che mangiare due kiwi al giorno apporta tanta vitamina C quanta serve al corpo per avere un sensibile miglioramento nell’umore e un aumento di energia. Il risultato della ricerca è stato pubblicato qualche anno fa, era il 2013, sulla rivista Journal of Nutrition science (Carr et al).

Lo studio ha analizzato due gruppi di giovani uomini in salute per 6 settimane. Un gruppo doveva mangiare due kiwi al giorno e l’altro gruppo solo mezzo kiwi. Al termine della ricerca il gruppo che mangiava due kiwi al giorno mostrava meno depressione, meno stanchezza e più energia rispetto all’altro gruppo. Secondo il Professor Vissers, a capo del team che ha condotto questo studio, la differenza è da ricondursi alla grande quantità di vitamina C, di cui il kiwi è una fonte eccezionale, introdotta. La vitamina C infatti aiuta ad attivare numerosi enzimi nel nostro corpo capaci di aumentare l’energia metabolica ma contribuisce anche ad attivare dei neurotrasmettitori nel nostro cervello, da qui il buon umore. Quindi si può affermare che l’assunzione di alti livelli di vitamina C, come appunto si verifica con due kiwi al giorno, possa portare a un minor senso di stanchezza e ad aumentare l’energia fisica e mentale.