Farinata di ceci
Indice
La farinata di ceci è una torta salata molto gustosa preparata con farina di ceci, acqua e cipolla. Pochi ingredienti e preparazione molto semplice per una ricetta sana e nutriente .
Ingredienti
- 280 grammi di farina di ceci
- 930 grammi di acqua tiepida
- 1 cipolla rossa
Preparazione
Versa l’acqua in una ciotola, poi aggiungi lentamente la farina di ceci, continuando a mescolare. Lascia riposare per circa 2 ore il composto mescolandolo di tanto in tanto. Versa quindi la miscela di acqua e farina in una teglia ricoperta da carta da forno ben oleata. Ricopri la superficie con un leggero strato di cipolla rossa affettata finemente e cuoci in forno a 200° per 36 minuti. La farinata è pronta. variando la quantità di acqua cambia la consistenza della farinata. Se vuoi ottenere una farinata più morbida aggiungi più acqua rispetto alle dosi indicate.
