Fonti verificate
I frutti di bosco riducono lo stress e i suoi effetti su cuore, girovita e sistema immunitario
I frutti di bosco vengono in aiuto in caso di stress. Infatti, i frutti di bosco contrastano i danni che lo stress può causare a livello del cuore, del sistema immunitario e del metabolismo. Vediamo di approfondire questo argomento descrivendo i risultati di una recentissima ricerca scientifica
Contro lo stress e i danni causati dallo stress sulla salute un aiuto viene dai frutti di bosco! Un consumo maggiore di frutti di bosco, soprattutto fragole e mirtilli, infatti ha mostrato di proteggere cuore e metabolismo dai danni che uno stress cronico può causare. Questo emerge da una recentissima ricerca scientifica pubblicata sulla rivista Nutrients da un team americano della Penn State College of Medicine [1].
Frutti di bosco contro lo stress, cosa dice la scienza
Lo studio è molto solido in quanto ha reclutato più di 15600 volontari, tutti adulti e chiamati a fornire dati riguardanti l'alimentazione e la salute. In base a questi dati è stato possibile risalire al consumo di frutti di bosco e a quello che gli esperti chiamano carico allostatico. Il carico allostatico è il risultato che una condizione di stress cronico può causare alla nostra salute. Il nostro corpo è equipaggiato per adattarsi alle condizioni stressanti, intese come situazioni avverse o comunque impegnative. Sul lungo periodo, se l'organismo continua a percepire l'ambiente esterno come stressante, si possono avere degli effetti causati dalla produzione eccessiva di particolari ormoni legati allo stress, come i glucocorticoidi e le catecolamine. Quello che risulta è il carico allostatico che comprende una misura dei possibili danni dello stress a livello del cuore, del metabolismo e del sistema immunitario. Elevati valori di carico allostatico sono associati ad un rischio aumentato, sempre sul lungo periodo, di sviluppare obesità, depressione, ansia, diabete, malattie cardiovascolari e infine anche degenerazioni cellulari.
Ebbene, quello che è emerso dallo studio è che coloro che hanno l'abitudine di consumare con regolarità i frutti di bosco, soprattutto fragole e mirtilli, presentano valori più bassi di carico allostatico. I benefici dei frutti di bosco si osservano soprattutto a livello del cuore e del metabolismo, con un miglioramento generalizzato dei valori del colesterolo, dei trigliceridi, della circonferenza vita e della glicemia. Ma i benefici si sono osservati anche per il sistema immunitario. Infatti, sono risultati diminuiti gli indicatori dell'infiammazione cronica.
Frutti di bosco e stress, conclusioni
Mangiare frutti di bosco fa bene, perché questi piccoli frutti gustosi sono antinfiammatori e antiossidanti. E da oggi sappiamo che i frutti di bosco, preziose fonti di sostanze che contrastano i radicali liberi, vengono anche in aiuto a ridurre il rischio di sviluppare malattie legato allo stress cronico, con importanti benefici per la salute del cuore, del sistema immunitario e dell'organismo intero.
