Il tè verde combatte l’obesità

Contro l’obesità il tè verde può rivelarsi un potente alleato. Fino ad oggi gli studi su questo particolare effetto del tè verde non erano esaustivi, ma, grazie ad una recente ricerca scientifica, gli studiosi sono riusciti a comprendere i meccanismi per cui una buona tazza di tè verde può rivelarsi utile a contrastare i chili di troppo. La spiegazione, come sempre, passa dal microbiota! Ma cerchiamo di capire meglio di cosa parla la ricerca pubblicata pochi mesi fa sulla rivista Journal of Nutritional Biochemistry da parte di un team americano ^[1].

Il tè verde è una bevanda ricca di polifenoli, che sono potenti sostanze antiossidanti. Studi precedenti hanno riconosciuto al tè verde proprietà antitumorali e antidiabete. I ricercatori hanno quindi cercato di comprendere se il tè verde possa agire anche contro l’obesità, come alcuni studi sembrano indicare. Per capirlo, i ricercatori hanno analizzato una popolazione di roditori e l’hanno divisa in quattro gruppi. Al primo gruppo è stata somministrata per 2 mesi una dieta standard, al secondo gruppo una dieta standard con l’aggiunta di estratti di tè verde, al terzo gruppo una dieta ricca di grassi e al quarto una dieta ricca di grassi ed estratti di tè verde. Al termine dei due mesi, quello che è emerso è che il gruppo che era stato alimentato con una dieta ricca di grassi e contemporaneamente aveva assunto estratti di tè verde presentava un peso corporeo minore del 20% rispetto al gruppo che era stato alimentato unicamente con la dieta ricca di grassi.

Non solo, chi aveva assunto il tè verde presentava anche una minore resistenza all’insulina e un più basso livello di infiammazione localizzata nei tessuti adiposi e nell’intestino. Molto interessante è stato anche osservare che, in seguito all’assunzione di tè verde, erano anche diminuite nel flusso sanguigno le tossine prodotte dai batteri dell’intestino. Infine, e questa è anche la spiegazione delle proprietà benefiche appena viste, il tè verde ha mostrato di agire sul microbiota, rendendolo più vario e fortificando i cosiddetti batteri buoni a scapito dei cattivi. Infatti, il tè verde ha permesso di ridurre tutti gli indicatori di quella che viene chiamata sindrome dell’intestino permeabile, o leaky gut in inglese, che è una condizione che a lungo andare aumenta i livelli di infiammazione, altera le funzionalità digestive, aumenta il rischio di obesità e diabete e indebolisce il sistema immunitario.

Fonti