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L'azione detox del tè nero
Il tè nero è in grado di stimolare la depurazione del copro dalle tossine. Vediamo di approfondire questa e le altre proprietà del tè nero, quanto berne e le avvertenze a cui prestare attenzione
Il tè dall'azione detox è… il tè nero!
Eh sì, questa bevanda molto apprezzata e bevuta in tutto il mondo ha la capacità di rimuovere le tossine prodotte dai vari processi corporei.
Quanto affermato emerge da una ricerca molto interessante pubblicata sulla rivista Molecular Nutrition and Food Research da un team americano delle North Carolina Agricultural and Technical State University e University of Florida
Ma vediamo di capire meglio, approfondendo da dove vengono le tossine e i benefici del tè.
1 Le tossine nel corpo
Il nostro corpo non assume solo tossine dall'esterno, a causa dell'inquinamento, di un'alimentazione scorretta, fumo o farmaci. Infatti, il corpo stesso è un produttore di tossine. Questo è un fatto fisiologico. Queste tossine sono il risultato dei processi metabolici che avvengono in ogni momento dentro di noi.
Tra le tossine endogene, cioè prodotte dal corpo, quelle più importanti sono:
- Ammoniaca
- Metilgliossale
Queste sostanze, se in eccesso, possono aumentare il rischio, sul lungo termine, di sviluppare neurodegenerazioni, invecchiamento precoce e diabete tipo 2.
Il nostro corpo, per fortuna, è ben equipaggiato con un potente sistema di disintossicazione per rimuovere queste tossine. Tuttavia, a volte c'è proprio bisogno di un aiuto.
Ecco che questo potrebbe venire dal tè nero. Infatti, studi precedenti hanno mostrato che i flavonoidi assunti con l'alimentazione possono fare da spazzini delle tossine endogene. Il tè nero apporta flavonoidi sotto forma di teaflavine e tearubigine, pertanto, è lecito ipotizzare un'azione detox da parte del tè nero.
Ma vediamo cosa affermano gli scienziati.
2 L'azione detox del tè nero
Lo studio si è svolto in laboratorio su una popolazione di topi. Scopo della ricerca era capire se sussiste un'eventuale azione detox da parte del tè nero.
Quello che è emerso è che:
- I principi attivi del tè nero, le teaflavine soprattutto, sono in grado di rimuovere le tossine endogene attraverso diversi meccanismi, tra cui l'ossidazione
- In questo modo i composti del tè nero prevengono la diffusione in tutto il corpo di queste tossine e risultano quindi benefici per la salute generale dell'organismo
Lo studio è preliminare e permette di capire che effettivamente il tè nero è un alleato detox.
La ricerca deve continuare per verificare se questa azione detox è sufficiente a contrastare le malattie causate dall'eccessivo accumulo di tossine e quanto tè nero possiamo assumere a questo scopo.
3 Quali sono i benefici del tè nero
Il tè nero è un tipo di tè fermentato tra i più conosciuti e apprezzati al mondo.
La pianta da cui si ottiene il tè nero è la stessa del tè verde, la Camellia sinensis. Quello che cambia è la lavorazione a cui vengono sottoposte le foglioline della pianta. Il tè verde è, infatti, ottenuto dalle foglioline di tè in cui i processi di fermentazione vengono bloccati, mentre questi processi hanno luogo nelle foglie che poi useremo per preparare il tè nero.
È proprio la fermentazione che permette la trasformazione delle catechine, che sono sostanze antiossidanti abbondanti nel tè verde, nei principi attivi del tè nero, e cioè:
- Teaflavine
- Tearubigine
Queste sostanze sono preziose per la salute, dal momento che si caratterizzano per proprietà
- Antimicrobiche
- Antinfiammatorie
- Antiossidanti, capaci cioè di aumentare le sostanze antiossidanti nel corpo
- Antitumorali
- Anti obesità, dal momento che riducono l'assorbimento e l'accumulo dei grassi
- Cardioprotettive, risultando utili a tenere sotto controllo i valori di colesterolo
- Utili a ridurre il rischio di ictus
- Di aiuto a migliorare l'efficienza dell'insulina
- Utili a tenere sotto controllo la pressione sanguigna. Bere con regolarità tè nero infatti contribuisce a normalizzare i valori, sia se troppo bassi sia se troppo alti
4 Quanto berne, avvertenze e controindicazioni
Il tè nero, se bevuto con moderazione, è considerato sicuro.
La quantità di tè nero sicura e al tempo stesso benefica è da 1 fino a 3-4 tazze al giorno. Quantità superiori possono causare un'assunzione eccessiva di caffeina, cosa che può peggiorare condizioni come ansia, insonnia e irritabilità. Presta anche attenzione se durante la giornata bevi anche altre bevande ricche di caffeina, come alcune varietà di tè verde e soprattutto il caffè. Il rischio è di eccedere con la caffeina.
L'assunzione di tè nero in moderazione non aumenta il rischio di calcoli alle vie urinarie in persone sane né peggiora l'ipertensione
