Fonti verificate
La spirulina contrasta il fegato grasso e i danni di una dieta sbilanciata
La spirulina protegge il fegato dai danni di una dieta sbilanciata. Ecco i benefici per la nostra salute, come si assume e quali sono avvertenze e controindicazioni
La spirulina è il superfood per eccellenza e, al giorno d'oggi, è molto conosciuta e utilizzata.
Una recentissima ricerca, appena pubblicata sulla rivista Nutrients da un team internazionale, ha mostrato che la spirulina è anche in grado di proteggere il fegato, il pancreas, i reni e il microbiota intestinale e di contrastare la steatosi epatica causata da un'alimentazione sbilanciata [1]. Vediamo di capire cosa afferma lo studio e quali sono i vantaggi che ne possiamo avere.
1 Per il fegato grasso
Lo studio si è svolto in laboratorio su una popolazione di topi.
Una parte dei topi ha assunto un'alimentazione standard, una parte un'alimentazione ricca di zuccheri, una parte un'alimentazione ricca di zuccheri ma con il supplemento della spirulina.
Dopo 18 settimane, ecco quello che è emerso
- La dieta ricca di zuccheri ha peggiorato la condizione di fegato grasso, ha danneggiato pancreas e reni e impoverito il microbiota intestinale
- La spirulina ha contrastato la steatosi epatica e ha ridotto i trigliceridi circolanti
- La spirulina, seppur con un'azione blanda, ha protetto pancreas e reni dai danni della dieta sbilanciata e ha ridotto l'infiammazione del fegato
· La spirulina ha evitato alterazioni a livello del microbiota intestinale, modificato dalla dieta sregolata. Il microbiota, se bilanciato, ha un'azione protettiva sul fegato, riducendo l'infiammazione ed il rischio di una sua progressione verso forme più pericolose
2 Cosa abbiamo imparato
La ricerca ha dimostrato che la spirulina è in grado di contrastare gli effetti dannosi a carico di fegato, reni, pancreas e microbiota intestinale causati da un'alimentazione sbilanciata e ricca di zuccheri.
Lo studio è ancora all'inizio e al momento è stato compiuto solo sui topi. Quindi, sarà importante proseguire la ricerca per valutare gli effetti della spirulina anche sugli esseri umani e, soprattutto, comprendere la quantità di integratore da assumere per avere questi benefici. Sarà anche importante valutare gli effetti dell'assunzione sul lungo periodo dell'integratore a base di spirulina, e non solo dopo poche settimane.
Intanto, in attesa che la scienza faccia chiarezza, possiamo sicuramente mettere in campo alcuni accorgimenti per protegge il nostro fegato, il microbiota e organi come reni e pancreas:
- Seguire un'alimentazione sana e bilanciata, senza eccessi
- Aumentare il consumo di alimenti ricchi di acidi grassi omega 3, di fibre e di alcune fonti di proteine come pesce e pollame, che sembrano avere un ruolo protettivo sul fegato
- Ridurre gli alimenti ricchi di fruttosio, uno dei responsabili della condizione del fegato grasso e di alterazioni del microbiota. Non stiamo parlando però del fruttosio contenuto nella frutta, che è all'interno di una sinergia benefica di vitamine, minerali e antiossidanti, ma del fruttosio aggiunto agli alimenti ultra processati, come merendine, dolciumi industriali e bevande zuccherate
- Ricorrere, come abbiamo visto, anche alla spirulina
3 Altre proprietà della spirulina
La spirulina è considerata un superfood per la sua ricchezza in nutrienti, tra cui proteine, amino acidi essenziali, minerali, come ferro, potassio, calcio, magnesio, selenio e zinco, e antiossidanti, come clorofilla e caroteni.
La spirulina, grazie a queste caratteristiche, mostra diverse proprietà per la nostra salute, in particolare la spirulina risulta
- antiossidante
- antinfiammatoria
- capace di contrastare l'aumento del colesterolo
- antidiabetica
- protettiva per il cervello
- utile a ridurre il rischio di malattie cardiovascolari, contribuendo a tenere sotto controllo la pressione sanguigna
4 Come si assume
La spirulina si trova in commercio in diverse forme
- Integratori
- Polvere, da aggiungere a yogurt, smoothie o, perchè no, per preparare il magico Latte di Unicorno, trovi la ricetta nel link in fondo all'articolo
- Fiocchi, ottimi, per esempio in insalata o nello yogurt
Segui sempre il dosaggio indicato sulla confezione.
Assicurati che il prodotto sia di buona qualità e controllato, per evitare contaminazioni con metalli pesanti o tossine
5 Avvertenze e controindicazioni
La spirulina è considerata sicura
Presta però attenzione e parlane con il tuo medico se soffri di lupus, artrite reumatoide o sclerosi multipla, in quanto la spirulina, attivando il sistema immunitario, potrebbe peggiorare queste condizioni
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