La curcuma: l’elisir di lunga vita contro l’Alzhemier

La curcuma, chiamata anche zafferano delle indie, è una spezia dall’intenso colore giallo. Vanta numerose proprietà, come quella di essere l'antinfiammatorio naturale più potente al mondo, si ritiene sia capace di inibire la crescita delle cellule tumorali facilitandone la morte per apoptosi e, secondo studi recenti, ha anche un effetto contro le malattie neurodegenerative.

Infatti i popoli che ne fanno uso, come gli Indiani, si ammalano molto meno di Alzheimer! Questa proprietà è confermata da studi eseguiti dai  ricercatori dell'Istituto di Neuroscienze e Medicina di Jülich, in Germania, e pubblicati nel settembre del 2014 sulla rivista scientifica Stem Cell research & Therapy.

Aggiungo però che per poter assimilare tutti i benefici della curcuma è meglio assumerla in questo modo: un cucchiaino di curcuma, olio e una presa di pepe, mescolare. Questo può diventare un condimento alle insalate per tutti i giorni, gustoso e molto salutare.