Fonti verificate
Le proprietà benefiche delle ciliegie
Ecco i motivi per cui è una buona scelta portare in tavola le ciliegie, frutti deliziosi dalle importanti proprietà antiossidanti, antinfiammatorie e utili a proteggere cuore, cervello e fegato
Quando è stagione le ciliegie sono il frutto da non farsi mai mancare!
Le ciliegie infatti non sono solo gustose ma anche benefiche per la nostra salute, grazie alla loro ricchezza in antiossidanti.
Oggi parliamo proprio delle proprietà delle ciliegie, come emerge dalle più interessanti ricerche scientifiche.
1 Ricche di nutrienti
Le ciliegie sono succose e dolci e per questo piacciono davvero a tutti.
Ma le ciliegie non sono solo apprezzate per queste caratteristiche. Sono infatti anche un concentrato di composti benefici per la salute. In particolare, le ciliegie risultano ricche di
- Antiossidanti, tra cui spiccano gli antociani, i carotenoidi, quali beta carotene e in quantità minori zeaxantina e luteina, la quercetina e la melatonina
- Acqua, per circa l'80% del peso totale
- Fibre
- Minerali, in particolare potassio, ma anche magnesio, fosforo e calcio
- Vitamine, soprattutto vitamina C, ma anche vitamina A e vitamine del gruppo B
In più le ciliegie si caratterizzano per un basso indice glicemico e un basso apporto calorico, 63 kcal per 100 grammi, che le rendono dei frutti per tutti.
2 I benefici per la salute
I nutrienti conferiscono alle ciliegie importanti proprietà per la salute. In particolare, le ciliegie risultano in grado di
- Contrastare il dolore e ridurre gli indicatori di un possibile danno ai muscoli, cosa che, per esempio, si osserva dopo l'attività fisica che induce infiammazione muscolare
- Aumentare al tempo stesso la performance fisica
- Risultare benefiche in caso di malattie reumatiche e gotta
- Proteggere il cuore, dimostrandosi utili a contrastare l'ipertensione e l'aumento di colesterolo
- Ridurre l'infiammazione
- Proteggere il cervello dalle neurodegenerazioni
- Contrastare le degenerazioni cellulari
- Contrastare il fegato grasso
- Grazie alla presenza di melatonina contribuire a regolare il ritmo sonno veglia
Visti questi benefici, quindi, il consumo delle ciliegie è fortemente consigliato. In più, come accennato, le ciliegie hanno un indice glicemico più basso di altri frutti come albicocche, pesche, uva e mirtilli, e questo è un motivo in più per consigliarne l'assunzione.
3 Quante ciliegie consumare al giorno?
Una porzione di ciliegie si attesta intorno a 10-12 ciliegie. Questa, o anche poco più, è la quantità consigliata.
Per esempio, il rischio di attacchi di gotta si riduce consumando una porzione e mezzo di ciliegie al giorno. Quantità maggiori non hanno dimostrato ulteriori benefici
4 Avvertenze e controindicazioni
Le ciliegie consumate senza eccessi sono considerate sicure.
L'unica avvertenza è che in persone predisposte il consumo di ciliegie potrebbe causare un'allergia.
