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Marmellata di mele cotogne, senza zucchero e ricca di antiossidanti

Scritto da Dr. Giorgia Cazzolli, Ph.D., aggiornato il 16 ottobre, 2020
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Marmellata di mele cotogne, senza zucchero e ricca di antiossidanti
Video Marmellata di mele cotogne, senza zucchero e ricca di antiossidanti

La marmellata di mele cotogne è una vera delizia, naturalmente dolce, cremosa e profumata. È preparata senza aggiungere zucchero ed è una preziosa fonte di antiossidanti. Infatti, le mele cotogne sono ricche di antiossidanti, preziose sostanze che combattono i radicali liberi. Queste sostanze antiossidanti passano anche alla marmellata, come è stato dimostrato da studi scientifici.

Non solo, la marmellata di mele cotogne apporta anche sali minerali, quali calcio e potassio, e pectine, che sono un tipo di fibra solubile che protegge l’intestino da infiammazioni e irritazioni, come la sindrome del colon irritabile. E poi preparare questa marmellata di mele cotogne è davvero semplice, segui i vari passaggi e prepara insieme a noi questa delizia, ottima da gustare su una fetta di pane integrale leggermente tostato!

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AUTORE
Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
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