Marmellata di prugne senza zucchero, semplice e gustosa!
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, aggiornato il 4 ottobre, 2018
Cosa c’è di meglio alla mattina di una fetta di pane integrale e un velo di marmellata per ricaricarsi di energia? Ma per evitare un eccesso di zuccheri e un carico glicemico troppo elevato proviamo a preparare una marmellata senza zucchero! Per questa ricetta abbiamo scelto le ultime prugne di stagione ma puoi utilizzare anche pere o, quando è periodo, albicocche e frutti di bosco. Gli zuccheri della frutta assicurano la dolcezza di questa marmellata, che è anche un concentrato di fibre, gusto e salute!
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Unisce la sua passione per uno stile di vita naturale e la sua formazione universitaria, è infatti laureata in fisica e ha il dottorato di ricerca in fisica, settore biofisica. Leggere articoli scientifici, documentarsi sulle ultime ricerche e testare nuovi metodi e ricette è quindi da sempre il suo lavoro, che, speriamo, di aver reso utile.
