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Miele di erica, cos'è, benefici e controindicazioni
Il miele di erica è un miele dall'alto potere antiossidante e antinfiammatorio. Vediamo di approfondire i suoi benefici e le sue controindicazioni
Tra i mieli monofloreali il miele di erica merita un'attenzione speciale.
Questo miele è ottenuto dal nettare delle piante di erica che, con il loro profumo, sono molto amate dalle api.
Il miele di erica si presenta di colore ambra scuro e va incontro a rapida cristallizzazione naturale. Ha un gusto dolce ma con note amare.
Ma perché abbiamo affermato che il miele di erica dovrebbe essere tenuto in grande considerazione? La risposta ce la forniscono diversi studi scientifici dedicati all'argomento.
1 Potente azione antiossidante e antinfiammatoria
Eh sì, il miele di erica spicca tra gli altri mieli per il suo elevato potere antiossidante, nettamente superiore a quello, per esempio, del miele millefiori, del miele di lavanda, di castagno e di eucalipto
Questa proprietà si riflette nella sua capacità di contrastare i processi di invecchiamento, i danni causati da un eccesso di radicali liberi e le infiammazioni.
L'azione antiossidante e antinfiammatoria del miele di erica si deve ad una sinergia di sostanze contenute in questo miele, quali
- composti fenolici
- vitamina C. La quantità di vitamina C del miele di erica non può competere con quella degli agrumi e del kiwi, noti per la loro ricchezza in questa vitamina, ma concorre con gli altri composti a creare la potente azione antiossidante del miele
- acido abscissico. Questa dal nome quasi impronunciabile è molto preziosa per la salute, dal monento che si caratterizza per una potente azione antinfiammatoria e protettiva per la memoria
[3] [4]
2 Elevato potere antimicrobico
Il miele di erica si dimostra un potente antimicrobico, utile quindi a contrastare la proliferazione di diversi ceppi di batteri.
In base a studi, l'azione antimicrobica del miele di erica è persino confrontabile, se non superiore, a quella del miele di manuka, uno dei mieli più conosciuti al mondo dalla spiccata azione antisettica [5].
Questa proprietà rende il miele di erica di aiuto in caso di mal di gola e infiammazioni del cavo orale.
Non solo, il miele di erica si presta ad essere aggiunto, in piccole quantità, a maschere viso utili in caso di acne e leggere scottature. Per esempio, in una ciotola puoi unire 2 cucchiai di yogurt greco e un cucchiaino di miele di erica, applica sul viso pulito per 10 minuti, poi sciacqua e prosegui con il tuo abituale trattamento.
3 Controindicazioni
Il miele di erica, per quanto benefico, va assunto sempre in moderazione in quanto zuccherino.
In caso di glicemia alterata o diabete il miele non va demonizzato, ma può essere assunto in quantità limitata, con cautela e sempre sotto controllo. Pertanto, chiedi consiglio al tuo medico perché ti dia delle linee guida da seguire per quanto riguarda l'alimentazione.
Fonti
