Obesità, aumento del girovita e fegato grasso, i consigli degli esperti per contrastarli

Stare nel peso forma e contrastare sovrappeso e obesità non è una questione estetica, è una questione di salute.

Sul mercato esistono medicine pensate proprio per ridurre i chili di troppo. Tuttavia, queste medicine si sono rivelate o non efficaci o con importanti effetti collaterali.

Da qui la necessità di trovare altri approcci contro sovrappeso, obesità e altre condizioni che spesso risultano associate, come fegato grasso e aumento del girovita.

Oltre allo stile di vita attivo anche quello che mangiamo e beviamo può aiutarci e tenere sotto controllo il peso corporeo. Come quando assumiamo tè verde, caffè e cacao, che, come emerge da una recentissima ricerca, sono preziosi alleati per la nostra salute e per quella del fegato.

La ricerca è consultabile online ed è stata pubblicata sulla rivista Current Research in Food Science da un team cinese [1]. Si tratta di un lavoro di raccolta, confronto e analisi di ricerche precedenti. Ecco cosa è emerso.

1 Come il caffè contrasta sovrappeso e obesità

Il caffè ha mostrato di contrastare l'obesità grazie alla presenza dei suoi preziosi principi attivi, e cioè

• Caffeina, capace di aumentare l'energia utilizzata dal corpo e la decomposizione del grasso accumulato e ridurre l'infiammazione
• Acido clorogenico, migliora il metabolismo dei lipidi e contrasta il sovrappeso, agendo a livello del microbiota intestinale
• Trigonellina, stimola la formazione di tessuto adiposo bruno. Il tessuto adiposo bruno brucia energia e quindi contrasta l'accumulo di lipidi, a differenza invece del tessuto adiposo bianco, un altro tipo di grasso corporeo, che invece immagazzina energia
• Kahweolo, inibisce l'adipogenesi, che è la formazione di tessuto adiposo

La caffeina e l'acido clorogenico non aiutano solo a mantenersi in forma e contrastare l'obesità, sono, infatti, anche epatoprotettivi e utili in caso di fegato grasso.

Come emerge da studi, la caffeina e l'acido clorogenico aiutano a ridurre l'accumulo di grasso nel fegato e il rischio di progressione del fegato grasso verso forme più importanti come l'epatosteatosi, che è una condizione in cui si osservano infiammazioni, cicatrizzazioni e necrosi del fegato.

2 Come il tè ci aiuta a mantenerci in forma

Il tè, verde o nero, è una delle bevande più consumate al mondo. Anche il tè aiuta a contrastare l'obesità grazie ai suoi principi attivi. In particolare, il tè contiene

• Catechine, come l'epigallocatechina gallato, abbondante soprattutto nel tè verde, previene l'obesità e riduce il colesterolo. Se abbinata con l'esercizio fisico aumenta la perdita del grasso addominale
• L teanina, contrasta l'assorbimento del grasso introdotto con il cibo e riduce l'accumulo di lipidi. Stimola la formazione del grasso bruno, quello che brucia l'energia
• Teaflavine, inibiscono l'accumulo di grassi a livello del fegato
• Tearubigine, si trovano soprattutto nel tè nero, riducono la produzione di colesterolo da parte del fegato

3 Cacao, delizia per la gola e per il peso

Il cacao è delizioso, amato da grandi e bambini. Può essere spolverato puro su yogurt, dolci o smoothie, può essere usato per la preparazione della cioccolata o per la realizzazione di gustose bevande.

Anche il cacao contrasta sovrappeso e obesità. Questo grazie ai suoi principi attivi

• Polifenoli, aiutano ridurre il grasso viscerale e il colesterolo
• Quercetina, previene la formazione di grasso
• Procianidina B2, riduce la formazione di tessuto adiposo
• Teobromina, contrasta l'aumento del peso corporeo e riduce l'infiammazione

4 La lotta all'obesità è una questione di salute

L'obesità è un problema di salute. Sovrappeso e obesità si hanno quando l'energia che usiamo è inferiore a quella che introduciamo nel corpo attraverso l'alimentazione. Da qui l'accumulo di grasso nel corpo.

I chili di troppo possono causare un aumento dell'infiammazione e alterazioni importanti a livello degli ormoni e della funzione dell'endotelio, che il rivestimento interno dei vasi sanguigni e del cuore.

Questo aumenta il rischio di diverse malattie, come diabete tipo 2, ipertensione, malattie cardiovascolari, fegato grasso e infiammazioni epatiche, sistema immunitario debole, infezioni virali più severe e degenerazioni cellulari.

Ecco perché è importante contrastare l'obesità.

5 Contro l'obesità e il grasso addominale ecco altri consigli degli esperti

Come abbiamo visto, tè verde, cacao e caffè possono sicuramente far parte di un'alimentazione quotidiana volta a mantenere il peso corporeo o a contrastare i chili di troppo. Ma non sono gli unici alleati a nostra disposizione.

È importante anche

• Associare sempre un'attività fisica moderata. Infatti gli studi hanno osservato che si crea una sinergia tra esercizio fisico, tè, caffè e cacao per far bruciare più calorie e ridurre maggiormente il grasso, soprattutto a livello del girovita, che è il più pericoloso
• Anche la pratica regolare dello yoga è associata ad una riduzione del peso corporeo e del grasso a livello del girovita, si ritiene per la sua capacità di contrastare stress e infiammazioni [2]
• Oltre ai carboidrati, includere nella propria alimentazione anche fibre, ne sono ricchi frutta, verdura e cereali integrali, e proteine, che possiamo trovare nei legumi, nel pesce, nelle uova e nelle carni bianche [3]
• Cercare di consumare con regolarità anche alimenti ricchi di carotenoidi, come sugo di pomodoro, carote, peperoni, broccoli, spinaci, cavolo riccio verde, melone, anguria, arance e mango. Questi alimenti sono associati ad una riduzione del grasso addominale [4]
• Sostituire i grassi saturi e trans, come burro, margarina, olio di palma, olio di cocco e lardo, con i grassi insaturi, come olio evo e frutta a guscio. Questo è associato ad una riduzione del grasso addominale [3]
• Non fumare, il fumo, oltre a tutti gli altri danni sulla salute, è associato anche ad un aumento del girovita [3]

Infine, ricordati di non esagerare mai con le quantità. I benefici si ottengono con una dieta sana, varia e bilanciata.

Anche se un alimento o una bevanda sono benefici, non significa che bisogna abusarne. Per esempio, 1-2 tazzine di caffè sono benefiche, ma non se ne possono bere 10.

Stesso discorso per il tè. Per quanto riguarda il tè verde, bere fino a 4 tazze al giorno è considerato sicuro e salutare.

Per saperne di più

Yoga per ridurre il girovita, contrastare lo stress e aumentare la massa muscolare