Olio di semi di canapa

L'olio di semi di canapa è un olio vegetale, di colore dal verde chiaro al verde scuro e dal gusto delicato e nocciolato.

Si tratta di un olio commestibile estratto per pressatura a freddo dai semi della canapa, nome scientifico Cannabis sativa.

A scanso di equivoci diciamo subito che l'olio di semi di canapa comunemente venduto nei negozi e supermercati, liberamente e senza restrizioni, non contiene sostanze psicoattive e può essere inserito senza problemi all'interno della propria alimentazione quotidiana.

L'olio di semi di canapa possiede importanti proprietà nutrizionali e terapeutiche, dimostrate da numerosi studi scientifici.

Noi oggi parleremo dei benefici, degli usi e delle controindicazioni dell'olio di semi di canapa sulla base degli studi più recenti.

1 Nutrienti

L'olio di semi di canapa ha un profilo nutrizionale praticamente unico, che ha destato l'interesse della scienza. Questo olio è infatti ricco di [1]:

• Acidi grassi insaturi, composti principalmente da acido linoleico, un omega 6, e acido alfa linolenico, un omega 3, nel rapporto ottimale di 3:1, che significa 3 volte tanto omega 6 rispetto agli omega 3
• Tracce di acido gamma linolenico
• Fitosteroli
• Altre sostanze dall'azione antiossidante e anti age

Una piccola considerazione che fa capire perché l'olio di semi di canapa è così interessante. Come indicato, il rapporto tra omega 6 e omega 3 in questo olio è 3:1. Questo rapporto è ottimale per la salute umana, in base alle linee guida. Infatti, sia gli acidi grassi omega 6 che omega 3 sono indispensabili per la salute, ma devono essere assunti nella giusta quantità, come si diceva, in un rapporto da 1:1 a 4:1 è considerato favorevole alla salute.

Purtroppo, la dieta di tipo Occidentale tende ad apportare una quantità eccessiva di acidi grassi omega 6, anche 20:1, cosa che, sul lungo termine, può aumentare l'infiammazione cronica, indebolire il sistema immunitario e aumentare il rischio di ammalarsi [2].

Tra gli oli vegetali l'olio di canapa è, insieme a quello di lino, tra i pochi ad apportare acidi grassi omega 3 in un rapporto favorevole, come si può vedere dalla tabella qui sotto riportata [3]:

Degno di nota anche il suo contenuto in vitamine. In base a studi, 15 grammi di olio di semi di canapa apportano [4]:

• Vitamina A, 100% del fabbisogno giornaliero
• Vitamina E, 100% del fabbisogno giornaliero
• Vitamina D, 100% del fabbisogno giornaliero

2 L'olio della longevità

Secondo la tradizione, l'olio di canapa è chiamato olio della longevità.

Infatti, questo olio possiede potenti proprietà antiossidanti, che contrastano i processi di invecchiamento e le malattie collegate, come infiammazione cronica, disbiosi intestinale, fegato grasso, declino cognitivo e malattie cardiovascolari [5].

A questo proposito è davvero notevole l'informazione per cui in Cina, nella regione di Guangxi, esiste un villaggio chiamato Bama i cui abitanti sono particolarmente longevi. Ebbene, analizzando la loro alimentazione è emerso che questa è composta principalmente da due cibi, una verdura amara, che potremmo paragonare al nostro tarassaco, e i semi di canapa con il loro olio [5]!

Non solo, recenti studi hanno mostrato, al momento solo negli animali, che l'assunzione di olio di semi di canapa è in grado di invertire i processi di invecchiamento [1].

3 Benefico per il cuore

L'olio di semi di canapa risulta protettivo per il sistema cardiovascolare. Infatti, come emerge da studi, dopo almeno 1 mese di assunzione regolare di olio di canapa questo alimento contribuisce a [6]:

• ridurre i trigliceridi
• migliorare il rapporto tra colesterolo totale e colesterolo buono HDL, che si usa per calcolare il rischio cardiovascolare
• Ridurre l'arteriosclerosi

4 Utile alla salute della pelle

L'assunzione di olio di canapa è utile anche alla salute della pelle.

Infatti, l'assunzione regolare di questo olio per almeno 4 mesi permette di [7]:

• Contrastare la dermatite atopica
• Migliorare l'idratazione della pelle
• Contrastare i pruriti

5 Anche per via topica

Come abbiamo visto, sono numerosi i benefici dell'olio di semi di canapa quando questo viene assunto oralmente, in genere come condimento per verdure e insalate. Ma questo olio è anche benefico quando viene applicato esternamente. Infatti, in base a studi [8]:

• L'applicazione regolare per 2 mesi di olio di semi di canapa sul ginocchio ha permesso di ridurre dolore e rigidità causati dall'artrosi
• L'applicazione di una crema contenente l'1% di olio di canapa ha permesso di migliorare l'acne e riequilibrare la produzione di sebo della pelle. Questo si deve all'azione nutriente, antinfiammatoria e antimicrobica dell'olio di canapa
• Creme contenenti olio di semi di canapa risultano anche utili a contrastare il fotoinvecchiamento

6 Come si assume

L'olio di semi di canapa si dovrebbe usare sempre a freddo, per evitare di alterare le sue proprietà.

Puoi usare questo olio per:

• Condire le insalate
• Condire le verdure cotte

7 Avvertenze e controindicazioni

L'olio di canapa può deteriorarsi facilmente. Pertanto, perché preservi le sue proprietà, è importante conservarlo in bottigliette di vetro scuro e a temperature tra 8 e 15° C [4],

Poi, come dicevamo, l'olio di canapa non va sottoposto a cottura [4].

L'olio di canapa è sicuro e, allo stato attuale, non sono riportati effetti collaterali.

Dal momento che non sono riportati studi sulla sicurezza in gravidanza e allattamento, evita in queste fasi.

8 Domande frequenti

L'olio di semi di canapa contiene CBD?

L'olio di semi di canapa non contiene le sostanze psicoattive CBD e THC. Questo perché queste sostanze non sono contenute nei semi della pianta da cui si ottiene l'olio (FDA Regulation of Cannabis and Cannabis-Derived Products, Including Cannabidiol CBD, USFood and Drug, 2024).