Saltare la colazione fa ingrassare e ti fa sentire ansioso e depresso

Attenzione a saltare la colazione! Questa abitudine, infatti, oltre a non far dimagrire aumenta il rischio di ansia, stress e depressione, sia nei giovani che negli adulti. Questo emerge da due recenti ricerche scientifiche, la prima pubblicata sulla rivista Journal of Nutritional Science da un team iraniano ^[1], la seconda sulla rivista PLoS One ^[2].

Saltare la colazione aumenta il rischio di depressione negli adulti

La prima ricerca si è focalizzata su un campione di 2876 adulti, tra i 19 e i 79 anni. Analizzando le abitudini alimentari e le risposte fornite tramite un questionario riguardo episodi di ansia, stress e depressione provati dai volontari, quello che è emerso è che saltare la colazione aumenta il rischio di problemi psicologici. Si ritiene che saltare la colazione aumenti i valori di cortisolo, un ormone rilasciato in caso di calo della glicemia. Il cortisolo, a sua volta, inibisce il rilascio di serotonina che è un ormone che regola l'umore e attenua ansia e depressione.

Non solo, se, oltre a saltare la colazione, le persone seguono anche una dieta ad alto indice infiammatorio, ricca quindi di carboidrati raffinati, carne rossa, latte e latticini, aumenta ancora di più il rischio di sviluppare ansia e depressione.

Saltare la colazione nei giovani, i rischi

La seconda ricerca ha studiato le abitudini alimentari e lo stato di salute mentale di 10174 giovani adulti, età media 19 anni. Anche in questo caso è emerso che saltare la colazione è connesso ad un aumento del rischio di sviluppare ansia e depressione.

Non solo, lo studio ha anche mostrato che saltare la colazione è associato ad un maggiore peso corporeo e accumulo di grasso.

Conclusioni

Pertanto, saltare la colazione non è un'abitudine salutare, ha ripercussioni sul peso corporeo, che tende ad aumentare, e sull'umore, aprendo la strada ad ansia e depressione.

Non solo, un altro studio molto recente ha permesso anche di affermare che saltare la colazione può peggiorare la condizione di fegato grasso, se presente ^[3]. Quindi, fare la colazione è essenziale per la salute di corpo e mente, ma non una colazione qualsiasi. Come dimostra la prima ricerca di cui abbiamo parlato oggi, infatti, anche la qualità conta. Quindi, è importante scegliere per la colazione, ma anche per gli altri pasti della giornata, alimenti non raffinati, cereali integrali, frutta e verdura ricche di sostanze antiossidanti e antinfiammatorie, pesce, frutta secca e legumi.

Fonti